Родился в г.Горьком (Нижний Новгород) 3 ноября 1940 года.
После школы начал публиковаться во всех городских и областных газетах в качестве художника-карикатуриста.
Перед поступлением в институт работал на Авиационном заводе им. С. Орджоникидзе (где, кстати, всю свою жизнь проработал лётчиком и мой отец Андрей Иванович) художником-оформителем в заводской многотиражке.
Окончил Московский Полиграфический институт (Университет печати) факультет художественно-технического оформления печатной продукции.
Почти 20 лет был главным художником журнала «Детская литература», был членом редакционной коллегии. За работу неоднократно отмечался, есть несколько наград.
Постоянный сотрудник журналов «Мурзилка», «Весёлые картинки» (был членом редколлегии), «Колобок», «Кукумбер» и др. Художник-иллюстратор многочисленных детских книг в издательстве «Детская литература» и др. издательствах.
Иллюстрация к книге Бориса Заходера «Мой лев» 2011 г.
Соавтор и составитель, подборщик и дизайнер этапного издания, посвящённого иллюстраторам, «Художники советской детской книги». Художник-карикатурист журнала «Крокодил». В годы перестройки отмечался, как лучший художник года.
В журнале «Огонёк» (при Виталии Коротиче) совместно с Григорием Остером вели постоянную рубрику «Детский угол». Художник-постановщик нескольких анимационных фильмов на студии «Экран» Центрального ТВ. Художник десятка детских диафильмов на московской студии «Диафильм». Участник многочисленных отечественных и зарубежных художественных выставок.
Работал в издательском отделе Большого театра. Занимался оформлением многочисленных премьерных и юбилейных буклетов и иной разнообразной печатной продукции. Разработал концепцию и, исполняя должность главного редактора и арт-директора журнала «Большой».
Оформлял аналогичную продукцию во МХАТе и Новой Опере.
Арт-директор журнала «Друг. Кошка». И.о. главного редактора и оформление журнала «Праздник».
Арт-директор фонда Галины Улановой. Фирменный стиль. Ежегодные юбилейные выпуски.
Член Союза художников СССР и Союза журналистов СССР.
За иллюстрации к « Истории одного города» М. Салтыкова-Щедрина награждён серебряной медалью Академии художеств России.
Оформление книги.
Награждён медалью Союза художников «За заслуги в развитии изобразительного искусства».
Валерий Дмитрюк – художник следующих диафильмов:
Говорящая кошка – 1987
Доктор Ягуар - 1985
Кроко и Дил - 1988
Кто? - 1984
Паровозик–перевозик – 1981
Подумайте, что было бы – 1986
Приглашение на уху -1988
Про корову Красотку - 1983
Про пана Трулялинского – 1988
Смешинка № 41 - 1984
Цветное молоко - 1985
